La palabra “montubio”, en su etimología, viene de “monte”, que significa
campo, selva, manigua, y “bio” que significa vida, hombre. En su
definición: Montubio es el hombre que vive en el campo, la selva, la
manigua del interior de la costa ecuatoriana. Pertenecen a una estirpe de luchadores
que puede verse en zonas arroceras del Guayas, como Santa Lucía, Daule,
Pedro Carbo, Salitre, Samborondón, Palestina y Vernaza, afrontando una
serie de vicisitudes en el momento de la siembra, por el fuerte
invierno.
COSTUMBRES
- Cabalgata y Rodeo Montubio
- Coplas o amor-finos
- Celebran el dia de la raza el 12 de octubre de cada año
El hombre utiliza camisa blanca liviana, pantalón corto generalmente blanco, pañuelo rojo en el cuello. Sombrero de paja toquilla, cuando trabaja en el campo utiliza botas de caucho largas y su machete. La mujer falda amplia florada o muchos colores blusa hasta el ombligo con Vuelos y anda descalza.
COMIDAS
Los montubios en sus comidas se deleitan de un delicioso bollo de pescado de agua dulce, las humitas, el seco de pato y gallina criolla, la cazuela de camarón y de pescado río, torrejas de choclos. Así también, el catar de una placentera repostería nativa como: la malarrabia (dulce de plátano maduro), torta de camote y de fruta de pan, mazamorra, etc.
BAILES
El Sanjuanito, el folcklore y las cumbias estan llenos de cadencia y espiritu alegre en ella el pueblo montubio disfruta placenteramente su baile.
LA FORMA DE HABLAR
Los montubios tienen un acento parecido a los costeños pero más fuerte pues hablan muy rápido y su forma de dialogo es vulgar.
